19 मई 2017

किवी फल की खास विशेषता क्या है

What is Specialty of Kiwi Fruit


बहुत से पहाड़ी फल पाए जाते है जो हमें बहुत स्वादिष्ट लगते हैं लेकिन ये भी सच है कि उनके लाभों की हमें जानकारी ही नहीं होती है किवी (Kiwi) भी इसी प्रकार का फल है जिसकी विशेषता है किवी एंटीएजिंग से लेकर डायबिटीज़ तक में लाभकारी होता है अगर कोई व्यक्ति लगातार पच्चीस दिनों तक रोज दो या तीन किवी फल खाता है तो उसके शरीर में वसा जमा होने तथा खून का थक्का जमने की संभावना काफी कम हो जाती है क्या आप जानते हैं कि किवी फल की खास विशेषता क्या है-

किवी फल की खास विशेषता क्या है

किवी (Kiwi) में ख़ास क्या है-


1- इसमें विटामिन E और एंटीआक्सीडेंट्स की बड़ी मात्रा पायी जाती है और यह त्वचा की कोशिकाओं को लंबे समय तक ठीक रखता है और किवी (Kiwi) आपकी प्रतिरोधी क्षमता को भी बढ़ाता है-

2- यह फल न सिर्फ नुक्सान पहुंचाने वाली वसा को कम करता है बल्कि खून को पतला रखकर थक्का जमने की संभावना भी कम करता है चूँकि इनमें एंटीआक्सीडैंट और एंटी थ्रोम्बोटिक (थक्का नहीं जमने देना) विशेषताएं होती हैं इस कारण खून में थक्का नहीं जम पाता है-

3- किवी (Kiwi) में विटामिन सी सबसे अधिक मात्रा में पाया जाता है जो संतरे की अपेक्षा दो गुनी मात्रा में होता है यह शरीर में आयरन सोखने में सहायता प्रदान करता है विशेषकर एनीमिया के उपचार में इसका सेवन बहुत लाभदायक है-

किवी फल की खास विशेषता क्या है

4- गर्भवती महिलाओं को प्रतिदिन 400 से 600 माइक्रोग्राम फ़ोलिक एसिड की आवश्यकता होती है यह फ़ोलिक एसिड का एक सबसे बेहतरीन स्रोत है गर्भ में बच्चे के मस्तिष्क के विकास में इसकी बहुत बड़ी भूमिका होती है-

5- किवी (Kiwi) में मौजूद फ़ाइबर शरीर का पाचन तंत्र ठीक रखने में सहायता प्रदान करता है विशेष कर क़ब्ज़ की समस्या में इसका सेवन बहुत लाभदायक है-

6- इसमें ग्लाइकेमिक इंडेक्स कम मात्रा में होता है जिससे रक्त में ग्लूकोज़ नहीं बढ़ता है इस कारण यह डायबिटीज़हृदय रोग और वज़न कम करने में बहुत लाभकारी फल है किवी (Kiwi) फल के सेवन से आपके शरीर के खून में पाया जाने वाला ट्राइग्लिसराइड्स वह वसा जो कॉलैस्ट्राल का अंश होते हैं वह भी 15 प्रतिशत तक कम हो जाते हैं-

7- इसमें केले जितना ही पोटैशियम पाया जाता है जो ओस्टियोपोरोसिस के रोगियों के लिए लाभदायक होता है और हड्डियों और मांसपेशियों को मज़बूत करने में सहायता प्रदान करता है-

8- इसलिए किवी (Kiwi) को यदि पोषक तत्वों का समूह कहा जाए तो बिलकुल भी ग़लत न होगा क्यूंकि इसमें 27 से अधिक पोषक तत्व मौजूद हैं और यह फल फ़ाइबर, विटामिन सी और ई, कैरोटेनाइड्स, एंटीआक्सीडेंट्स और कई प्रकार के मिनिरल्स से भरपूर हैं-

प्रस्तुती- Satyan Srivastava

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