पत्ता गोभी के स्वास्थ्य लाभ क्या है

पत्ता गोभी (Cabbage ) को बंद गोभी के नाम से भी जाना जाता है इसे सुपर फ़ूड भी कहा जाता है -स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखना चाहते हैं तो पत्तागोभी को अपने डाइट का हिस्सा बनाना सबसे बेहतर है-पत्तागोभी पेट को साफ रखने में बहुत कारगर है-

कच्चे पत्तागोभी के ज्यूस में Aisosainets होते हैं जो आपके शरीर में एस्ट्रोजिन मेटाबोलिज्म की प्रकिया को तेज करते हैं और आपको फेफडों के कैंसर(Lung Cancer )-प्रोस्टेट कैंसर (Prostate cancer ) ,कोलोन कैंसर (Colon Cancer ) एवं स्तन कैंसर (Breast cancer ) से बचाए रखते हैं-

उपयोगिता(Utility)-

आपकी प्लेटलेट्स काउंट (Platelets count ) घट गई है तो आपको पूरी पत्ता गोभी एक सुबह और एक शाम को सिर्फ दस दिन उबाल पीना शुरू कर दीजिये और चमत्कार देखिये आपका प्लेटलेट्स काउंट किस कदर पूरा हो जाता है-

पत्‍ता गोभी आपके शरीर में इम्‍यूनिटी सिस्‍टम (Immunity System ) को मजबूत बनाती है। आपको पता है कि चूँकि इसमें विटामिन सी (vitamin C ) भरपूर मात्रा में होता है जिससे Body का इम्‍यूनिटी सिस्‍टम काफी मजबूत हो जाता है।

पत्‍ता गोभी के सेवन से अल्‍माइजर (Almaijr ) जैसी Problem दूर हो जाती है। इसमें Vitamin K भरपूर मात्रा में पाया जाता है जिससे अल्‍माइजर की समस्‍या दूर हो जाती है-

मोटापे (Bulkiness ) से परेशान लोगो के लिए भी इसका सेवन लाभदायक है इसके सेवन से Weight को भी कम किया जा सकता है। एक कप पकी वंदगोभी में सिर्फ 33 कैलोरी होती है जो Weight नहीं बढ़ने देती। वंदगोभी का Soup शरीर को ऊर्जा देता है लेकिन Fat की मात्रा का घटा देता है।

पत्‍ता गोभी में काफी ज्‍यादा मात्रा में Anti -Okseedent  होते है जो Skin की सही देखभाल करने के लिए पर्याप्‍त होते है-

पत्ता गोभी कैंसर की रोकथाम करने और उसे होने से बचाने में मदद करता है चूँकि इसमें Dindolimethen (DIM) ,Lupel , Slforen and indole-3, Carbinol (13 C) जैसे लाभदायक तत्‍व होते है। ये सभी Cancer से बचाव करने में सहायक होते है-

जो लोग पत्ता गोभी का सेवन करते है उनको मोतियाबिंद (Glaucoma ) का खतरा कम होता है। इसके लगातार सेवन से बॉडी में Beta carotene बढ़ जाता है जिससे आंखे सही रहती है-

पत्ता गोभी पेप्टिक अल्‍सर(Peptic ulcers ) के इलाज में सहायक होती है। इस रोग से पीडित व्‍यक्ति अगर वंदगोभी का नियमित सेवन करें तो उसे आराम मिल सकता है क्‍योंकि इसमें Glutamine होता है जो Anti- ulcer होता है-

इसमें Lactic acid काफी मात्रा में होती है जो Muscles के Damage होने पर उसे जल्दी Recover करने में काफी सहायक होती है-

पत्ता गोभी में फोलिक एसिड (Folic acid ) भी होता है जिसमें Anemia यानी खून की कमी को दूर करने का खास गुण होता है। फोलिक एसिड में नए Blood cells का निर्माण करता है-

Upcharऔर प्रयोग-

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